Belgian
-
Iarna e sezonul meu preferat, din multe puncte de vedere – aerul tăios și proaspăt mă trezește de fiecare când ies afară, serile sunt comode și confortabile lângă șemineu, iar vremea asta rece e un motiv perfect să gătesc mâncare caldă, toate supele din portofoliu, și să pornesc cuptorul în fiecare zi. Iar când ninge, nu mă mai poate ține nimic în casă. După o plimbare de admirat prima zăpadă pufoasă a sezonului, sau primul săniuș vesel, mânuțele înghețate se vor încălzi imediat îmbrățișând o cană fierbinte, în care, să fim sinceri, toți, mici și mari, sperăm că este o ciocolată…
-
Sfârșitul de săptămână acasă este un timp special și de răsfăț cu toată familia, pentru că înseamnă zile cu timp de stat împreună, zile ce pot începe chair de la micul dejun, gătit pe îndelete, și savurat în pijama. Clătite, waffles și feluri gătite sunt pentru mine definiția fericirii dimineața, dar m-aș bucura de ele nu neapărat dulci, de fiecare dată. Așa că am invetat o rețetă proprie, care să ascundă ingredient sănătoase, pentru un start perfect al zilei, dar și mici elemente de răsfăț – a rezultat un sandwich fantastic, din waffles pufoase în interior, dar crocante la exterior,…