Una dintre cele mai mari bucurii legate de gătit, pentru mine, este să am familia sau prietenii la masă și să petrecem zile frumoase, să ne delectăm cu preparate delicioase, și un vin bun. Nu există sărbători fără cei mai dragi musafiri în casă, cu masa pusă frumos, și construit amintiri de familie. Pentru o masă de sărbătoare, elegantă, aleg în primul rând o carne foarte bună, și construiesc un meniu în jurul ei. Dar pentru ca să mă bucur de cât mai mult timp petrecut cu musafirii mei, și timpul de gătire e important – cu cât mai…
