Gata! Primăvara e aici, în sfârșit! Și suntem răsfățați și cu vreme frumoasă, și cu ingrediente proaspete în piețe. Fructele, legumele și frunzele nu au egal în savoare, așa că eu le folosesc cât mai aproape de starea lor naturală, oricât de des pot, și mă bucur de prospețimea lor în fiecare zi.Cea mai apreciata mâncare de când arată e mai cald e, desigur, o salată, pentru că are posibilități infinite, și poate fi deopotrivă un prânz lejer sau o cină delicioasă, specială – depinde doar de ingredientele pe care le alegem. Salatele mele ascund mereu și fructe, și întotdeauna plante aromatice, pentru note unice – cea de azi nu face excepție, pentru ca suntem în plis sezon de fructe roșii – vă propun o delicată salată cu burrata, căpșuni proaspete și busuioc, pe lângă alte câteva surprize ascunse între frunze, pentru un deliciu de care nu vă veți sătura până când nu se termină abundența de căpșuni din piață.
