Ador să ofer mici daruri, și e cea mai mare bucurie să împachetez frumos mici dulciuri de răsfăț – pregătesc in dar, destul de des, unul dintre dulciurile preferate ale Italiei, provenind din Sicilia, și iubit în toată lumea – cannoli sicilieni. Un desert spectaculos, prin simplitatea lui, lejer, cu…
-
- Preparare: 10 minute
- Gatire: 15 minute
Citeste mai multÎn serile din perioada asta din an visez cu ochii deschiși la o cabană în Alpi, cu foc în șemineu, și o mâncare delicioasă, caldă, perfectă la sfârșitul zilelor de iarnă la munte; dar până Elveția e destul de departe, măcar o parte din povestea asta se poate rezolva ușor…
-
- Preparare:
Citeste mai multCiupercile ne oferă o varietate minunată, pentru că în fiecare lună se pot culege alte soiuri, pe lângă ce se cultivă tot timpul anului. Combinând mai multe varietăți într-un dish, complexitatea gusturilor va fi încântătoare. În ragu-ul meu am folosit portobello, hribi și bureți de fag, pentru o cină ușoară…
-
- Preparare: 10 minute
- Gatire: 5 minute
Citeste mai multFettuccine sunt un model de paste foarte iubit, mai ales când sunt preparate proaspete, în casă. Tipice pentru gastronomia toscană și romană, se potrivesc minunat cu ragu sau cu un sos pe bază de unt. Pentru că am primit niște minunați hribii proaspeți, cel mai bun mod în care…
-
- Preparare: 10 minute
- Gatire: 5 minute
Citeste mai multAbia astept sa rămână prin casa cozonac de la vreo sărbătoare sau zi specială, cum s-a întâmplat și zilele trecute – pot sa ii aplic imediat principiile evitării risipei alimentare, și sa îl transform într-un French toast delicios, moale și aromat, o încântare pentru dimineți perfecte de duminica.
-
Citeste mai multEu mă bucur mai mult de cozonac când nu e Paste sau Crăciun – mi se pare ca e mai apreciat, si nu se pierde între toate preparatele de sărbătoare; strălucește el singur, în toate aromele lui încântătoare. Am găsit si o rețeta mai simplu de preparat, dar delicioasa, care…